迪士尼是如何利用餐飲服務(wù)提升主題公園價(jià)值？

來源：環(huán)球旅訊時(shí)間：2022-03-09 12:55:34

刺激的游樂設(shè)施、身臨其境的景點(diǎn)令消費(fèi)者對(duì)重返主題公園感到非常期待，然而，在過去的二十年里，能令主題公園廣受歡迎的不僅是這些內(nèi)容，還有越來越重要的餐飲服務(wù)，而其中，迪士尼(DIS.US)在這方面走在了行業(yè)的前列。

幾十年來，迪士尼一直在突破飲食創(chuàng)新的界限，開發(fā)獨(dú)特的主題公園系列餐飲服務(wù)，比如米奇冰激凌和椒鹽脆餅，以及Dole Whips和主題零食等。

International Theme Parks Services總裁Dennis Speigel表示：“人們?nèi)ブ黝}公園的各種原因其實(shí)都不相上下，可能游樂設(shè)施和景點(diǎn)是第一位的，其次是食品和飲料。但在過去20年里，各個(gè)主題公園已經(jīng)重點(diǎn)圍繞食物和飲料來建設(shè)新的景點(diǎn)。”

近年來，迪士尼不斷推出配有獨(dú)特餐飲服務(wù)的創(chuàng)新主題樂園。從2017年開始，迪士尼在餐飲服務(wù)方面進(jìn)入了一個(gè)創(chuàng)新的新階段，并推出了基于《阿凡達(dá)》中潘多拉星球?yàn)橹黝}的公園。而在2019年，迪士尼在佛羅里達(dá)和加州開設(shè)了兩大星球大戰(zhàn)：銀河邊緣主題園區(qū)，延續(xù)了這一創(chuàng)新。

隨后在2021年，迪士尼推出漫威主題樂園復(fù)仇者校園，并在該主題下挑戰(zhàn)創(chuàng)新傳統(tǒng)的美國(guó)食品，例如以超級(jí)英雄蟻人為主題，提供不同大小的食物等。而到了今年，迪士尼推出星球大戰(zhàn)：銀河星際巡洋艦主題園區(qū)，與前三大主題樂園不同，該主題園區(qū)提供三天兩夜的互動(dòng)式酒店體驗(yàn)，并為消費(fèi)者制定帶有明顯主題風(fēng)格的飲食計(jì)劃。

另外，在最新一季財(cái)報(bào)中，迪士尼主題公園及度假產(chǎn)品業(yè)務(wù)營(yíng)收實(shí)現(xiàn)回暖，達(dá)到了72.34億美元，同比增長(zhǎng)超100%，其中，該公司在財(cái)報(bào)中也提及，游客支出增長(zhǎng)是由于人均門票收入、酒店平均房?jī)r(jià)提升，以及食品和飲料支出的增加。

“這對(duì)于游戲體驗(yàn)來說非常重要，這也是我們行業(yè)現(xiàn)在所關(guān)注的內(nèi)容。每家企業(yè)都在尋找改進(jìn)的方法，包括質(zhì)量、服務(wù)、風(fēng)格、裝飾等等。我認(rèn)為這將是行業(yè)會(huì)一直關(guān)注的方面，”Speigel表示，“我認(rèn)為，迪士尼在新主題園區(qū)和菜單上所做的，以及他們所推出的內(nèi)容，將會(huì)以許多不同的方式滲透到整個(gè)行業(yè)中。”

iTEC Entertainment總裁兼首席執(zhí)行官Bill Coan表示，度假期間，消費(fèi)者對(duì)飲食的要求往往不那么嚴(yán)格，并可能會(huì)選擇嘗試在其他地方無法得到的菜單項(xiàng)目。“這一創(chuàng)新拓展了體驗(yàn)。迪士尼正在將這一點(diǎn)付諸實(shí)踐，并加以推廣，以提升游客體驗(yàn)，同時(shí)創(chuàng)造增量收入。”

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標(biāo)簽：主題公園主題樂園食品和飲料

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