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鮮桃旺銷(xiāo)甜蜜增收

來(lái)源：經(jīng)濟(jì)日?qǐng)?bào) 時(shí)間：2025-07-12 12:14:29


(資料圖片)

 進(jìn)入盛夏，隨著桃子主產(chǎn)區(qū)陸續(xù)進(jìn)入采摘高峰期，市場(chǎng)消費(fèi)也快速升溫。數(shù)據(jù)顯示，桃子整體銷(xiāo)售熱度走高，水蜜桃、油桃、黃桃成為銷(xiāo)量占比前三名的品類(lèi)，鷹嘴桃、黃金蟠桃等品種則展現(xiàn)出強(qiáng)勁增長(zhǎng)勢(shì)頭，同比增速均超7倍。

  從產(chǎn)地來(lái)看，山東臨沂蒙陰、江蘇無(wú)錫陽(yáng)山、四川成都龍泉驛位列銷(xiāo)量前三名。其中，蒙陰桃品類(lèi)齊全、供貨穩(wěn)定，毛桃、油桃、蟠桃等品類(lèi)應(yīng)有盡有，占總銷(xiāo)量16%。泰安肥城、寧波奉化、安徽碭山等產(chǎn)地桃子銷(xiāo)量快速增長(zhǎng)，為消費(fèi)者帶來(lái)更多選擇。

  不同年齡段消費(fèi)者呈現(xiàn)出明顯的桃子消費(fèi)偏好結(jié)構(gòu)。26歲至45歲人群是桃子消費(fèi)主力，銷(xiāo)量占比近七成；女性消費(fèi)者貢獻(xiàn)了近六成銷(xiāo)量。在品類(lèi)選擇上，不同性別消費(fèi)者呈現(xiàn)出鮮明差異。其中，男性消費(fèi)者偏愛(ài)冬雪蜜桃、血桃、脆桃等爽脆口感的桃子，而女性消費(fèi)者則青睞黃金油桃、紐扣蟠桃、黃桃等果形精致、風(fēng)味甜潤(rùn)的桃子。

  除了品類(lèi)和產(chǎn)地，消費(fèi)者購(gòu)買(mǎi)桃子時(shí)的關(guān)注點(diǎn)愈發(fā)明確。“爆甜多汁”“皮薄多汁”“現(xiàn)摘新鮮”位列桃子消費(fèi)關(guān)鍵詞熱度前三名，表明口感、外觀與產(chǎn)地新鮮度成為影響用戶(hù)消費(fèi)決策的關(guān)鍵因素。從地域消費(fèi)分布看，華南、華東市場(chǎng)為桃子的主要消費(fèi)區(qū)域，廣東、北京、江蘇三省份占據(jù)銷(xiāo)量榜前三名。此外，隨著冷鏈物流的普及與平臺(tái)供應(yīng)鏈下沉能力的增強(qiáng)，西部等地區(qū)市場(chǎng)表現(xiàn)活躍，新疆、海南、西藏等地銷(xiāo)量同比增長(zhǎng)明顯，正成為桃子消費(fèi)的新增長(zhǎng)區(qū)域。

  從產(chǎn)地到品類(lèi)，從口感到包裝，桃子這一傳統(tǒng)水果正以更細(xì)分、更精致的姿態(tài)煥發(fā)新活力。未來(lái)，如何圍繞不同產(chǎn)地特色和細(xì)分種類(lèi)口感構(gòu)建品牌識(shí)別、掌握消費(fèi)心理，將成為桃子產(chǎn)業(yè)升級(jí)的重要突破口。

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