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天天熱議:牛腩怎么做好吃?牛腩家常簡(jiǎn)單做法

來源:中商網(wǎng) 時(shí)間:2023-06-05 15:57:31

想必現(xiàn)在有很多小伙伴對(duì)于牛腩怎么做好吃是什么方面的知識(shí)都比較想要了解,那么今天小好小編就為大家收集了一些關(guān)于牛腩怎么做好吃是什么方面的知識(shí)分享給大家,希望大家會(huì)喜歡哦。

牛腩適合用來燉煮,用這種方式烹飪出來的牛腩比較好吃。牛腩一般指的是帶有筋、肉、油花的肉塊,即牛腹部和牛肋處的松軟肌肉,瘦肉較多,脂肪較少,燉煮后的牛腩,吃起酥軟綿糯、油而不膩。

牛腩怎么做好吃

牛腩作為原料,可以制作成牛腩燉土豆、辣白菜燒牛腩、黃豆?fàn)F牛腩、蘿卜牛腩、咖喱牛腩、紅燴牛腩、山藥牛腩、沙爹牛腩、豆腐燒牛腩等美味佳肴。

國(guó)外進(jìn)口的牛腩一般以切成條狀的牛肋條為主,主要取自肋骨間的去骨條狀肉,筋比較少,適合用來紅燒或燉湯。

如果按照部位劃分,牛身上許多地方的肉都可以叫做牛腩,大致可以分為坑腩、爽腩、腩底、腩角、挽手腩、牛仔腩等種類。

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